“Sola no llegas muy lejos y en equipo puedes llegar lejísimos, entonces hay que hacer buen equipo, hacer crecer a tu gente y disfrutar el negocio”. Marisa Lazo
Por staff
Una extraordinaria trayectoria y calidad humana distinguen a la empresaria jalisciense Marisa Lazo Corvera: “Todavía recuerdo cuando empecé a hornear pasteles en mi cocina y a venderlos en la cochera de mi casa; entonces ni siquiera me pregunté si era una buena idea. Sólo lo hice”, indicó.
Hoy con esfuerzo, dedicación, apoyo de su familia y un gran equipo, ha consolidado tres marcas, innovando en una industria clásica por naturaleza como lo es la repostería: Marisa, Dulce Natura y Tía Lola que generan 1200 empleos, de los que el 83 % son para mujeres.
Su gran sentido humano la impulsa a brindar ayuda económica a más de 30 asociaciones civiles e instituyó la Fundación Marisa con el objetivo de contribuir aún más a la sociedad. Además, promueve proyectos de emprendimiento e innovación, a través de su participación en el exitoso reality “Shark Tank México”.
“Si quieres que te vaya bien en la vida, tienes que compartir. Tienes que dar mucho.
Mi frase favorita es del Dalai Lama, y dice: “La generosidad genera abundancia”.
Nosotros compartimos pasteles para muchas asociaciones civiles y para hospitales, para los niños con cáncer, para los orfanatos y los asilos, a través del proyecto Sonrisas Marisa que nació en 2015.
En momentos como los que vivimos, donde la desesperanza y el miedo son constantes, sabemos que compartir amor y cariño es invaluable. Nuestro compromiso sigue más firme que nunca:
¡Queremos seguir regalando sonrisas!
Si quieren abundancia tienen que compartir, entre más ayudas mejor te va y soy ferviente creyente de la participación ciudadana y si queremos el México que todos soñamos tenemos que participar todos”, señaló.
Marisa Lazo destaca la importancia que tiene el factor humano: “Es muy importante tener humildad y escuchar los consejos de los colaboradores, para con ello afrontar riesgos y crear una cultura de honestidad y brindar oportunidades de crecimiento a través de la confianza y apoyarlos en temas personales para que tengan un mejor desempeño y calidad de vida.
UN BUEN LÍDER CONOCE A SU GENTE
“Estoy convencida que como tu miras a la gente, la gente te responde.
Entonces, si tú estás mirando a la gente pensando:
Ay, a ver en qué momento me friegas.
Ay, a ver en qué momento te vas con mi receta.
Ay, a ver en qué momento te aprovechas. Pues la gente te va a responder. Igual que los hijos.
Es que nuestra mirada como líderes, seamos líderes papás o líderes en una empresa o líder que te toque un cachito dentro de la organización en la que estés, tu mirada es la que construye a la gente; tu mirada es lo que están esperando y esa energía se siente”.
AMAR LO QUE HACES COMO FILOSOFÍA DE VIDA
Psicóloga de profesión, con maestría en psicoterapia psicoanalítica, Marisa Lazo apunta que muchas veces elegimos nuestra carrera en función de ganar dinero, siendo esto un grave error, ya que lo más importante es amar profundamente lo que se está haciendo, y al hacerlo nos traerá como consecuencia el éxito esperado y ser congruentes con lo que se siente y nos gusta.
“A veces percibo que las generaciones jóvenes están acostumbradas a todo más rápido, les diría que tuvieran paciencia, sigan su corazón y hagan lo que les gusta hacer, en lo que se sienten que son buenos o que puede ser un buen proyecto, pero que lo hagan, uno, con disciplina, con muy buena calidad. Y dos: que se esperen para obtener ganancias, que tengan paciencia”, subrayó.
Cabe recordar que durante su ponencia en el evento “Talent Land”, realizado a principios de este mes de agosto, ante un nutrido grupo de jóvenes señaló que ama cada día acudir a su fábrica y probar sus productos, experimentar y convivir con sus colaboradores ya que cuando notan que como líder estás feliz, la gente alrededor quiere trabajar contigo y hacer equipo.
“Lo primero es, elige algo que ames, no importa que tu papá se dedique a otra cosa, que tu mamá tenga una fábrica y tú no te quieres dedicar a ello, lo importante es que seas honesto y elijas lo que verdaderamente te apasiona en la vida.
Además de que al momento de emprender pienses en tu comunidad, en tu ciudad y en tu país, “porque México necesita que quienes emprendan lo hagan con perspectiva social y no solamente pensando en cómo le ira bien a él y a su familia; sino que tenga impacto social, las empresas no deben ser para el beneficio de una sola persona sino para muchos, siempre pensar en tu gente, estar al pendiente de ellos para que a todos nos vaya bien”.
HISTORIA DE ÉXITO
A la edad de doce años horneó sus primeras galletas de nuez, las cuales fascinaron a sus hermanos. En ese momento se dio cuenta que poseía el don para la repostería. Años más tarde, una amiga le encargó un pay de pera, detonando una cadena de recomendaciones que, desde agosto de 1992 hasta la fecha, nada ni nadie detiene porque: “A la gente le gusta que siga sabiendo el pastel como desde que comencé en la casa”, nos dice con orgullo la presidenta y fundadora de Pastelerías Marisa.
Subraya que, para lograr el éxito, es importante cultivar el hábito del ahorro para invertir en desarrollo y capacitación, junto con ello vendrán los retos, mismos que se pueden enfrentar de manera más eficiente en conjunto con el equipo de trabajo.
“No importa si en un principio no tienes todo el grupo o el equipo que te gustaría tener, porque hay veces que en un inicio no se pueden pagar los sueldos, pero puedes aprender tú y puedes iniciar con una buena actitud, no hay nada que no se pueda aprender”, señaló.
Añade que nunca ha pensado en “tirar la toalla”, a pesar de los desafíos a los que se ha enfrentado; por el contrario, siempre está en la búsqueda de estrategias para salir adelante y comunicar todos los cambios a los colaboradores, para que se logren las metas.
EL PAPEL DE LA MUJER COMO LÍDER
Para Marisa Lazo se ha avanzado muchísimo en el país y en el mundo en lo que se refiere a la integración de mujeres en el campo laboral, sin embargo, considera que todavía falta mucho por hacer.
“Debemos visibilizar el esfuerzo doble y triple que hacen las mujeres para salir adelante y obtener trabajos de calidad.
Es importante jamás minimizarse, ya que cualquier idea es importante y debe ser tomada en cuenta, no es necesario agradar y decir siempre que sí por ‘quedar bien’ si realmente no lo sentimos, además de querer ser perfectas, sino demostrar lo que realmente se puede ser sin tener temor a equivocarse para con ello tener menos estrés, además de que es importante aprender a reflexionar y ver cómo se puede aterrizar lo aprendido en la vida personal o en la empresa”, apuntó la empresaria gastronómica.
Como muestra de estos avances, destaca a Shellye Archambeau, quien fue la primera mujer africana en convertirse en CEO de una compañía tecnológica transnacional, y quien se ha destacado por su liderazgo y un vínculo especial con sus colaboradores. “Debemos tener muy claras cuáles son nuestras metas y tenemos que comunicarlas a la gente a nuestro alrededor, con la gente con la que trabajamos, con nuestra familia para que sepan cuáles son nuestras ambiciones y nos ayuden también a conseguirlas”.
INNOVACIÓN
A través del tiempo se debe tener el concepto de innovar y adaptarse, aunque ya se cuente con una fórmula o receta ganadora. Ejemplo de ello menciona la inclusión en su momento del “Splenda” y después “Stevia” en sus productos, para personas que no pueden consumir alimentos con azúcar, por lo que tuvieron que investigar hasta conseguir una fórmula en la que se empataran las necesidades de los clientes con el sabor y la calidad de los postres.
Escuchar al cliente es esencial para el éxito de la empresa y en lo que se refiere a innovación se trata de crear nuevos conceptos, nuevos empaques, nuevos productos y nuevas formas de entregarlos. Marisa Lazo incursionó también en el mercado de helados y paletas a través de su línea Dolce Natura que al igual que los pasteles, se fabrican de forma artesanal y con productos naturales.
“Cuando pensamos en innovación nos imaginamos una empresa nueva, pero nosotros todo el tiempo estamos innovando, en cómo distribuimos nuestros productos de manera más eficiente, en cómo producir en función de lo que se va a vender en tiendas, en productos sin azúcar, donde se hicieron experimentos, donde el 90 por ciento del startup ha cambiado su modelo de negocios o su plan inicial para mejorar su producto”, mencionó.
INTERNET Y REDES SOCIALES
En el caso de las Pastelerías Marisa se cuenta con presencia en web y redes sociales, logrando construirse una comunidad sólida y atenta a todo lo relacionado con la marca, a través de estrategias integrales que han dado frutos, brindado a la misma el prestigio que merece.
¿QUIÉN ES MARISA LAZO?
Marisa Lazo Corvera es una empresaria, madre y abuela, fundadora y propietaria desde 1992 de la exitosa marca de repostería Pastelerías Marisa, especializada en pasteles, gelatinas, pays y galletas con sabor casero.
En su casa, con una batidora y un horno doméstico, comenzó su negocio. Hoy Marisa es la cadena de pastelerías y helados sin franquicias, más grande de México, con 100 sucursales y más de 1200 colaboradores.
Egresada de la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), de la licenciatura en psicología, posee también una maestría en psicoterapia psicoanalítica.
Ha participado en diversos Consejos Empresariales, Académicos, de Instituciones Financieras y Organizaciones de la Sociedad Civil. Su trabajo, experiencia y liderazgo, ha sido reconocido en diversas ocasiones, entre las que destacan: el premio a la Trayectoria Empresarial Endeavor 2015, EY Entrepeneur of the Year 2016 y el Premio Jalisco, en el ámbito empresarial en 2020. A escrito diversos beek (audio libros) entre ellos, «Emprender en cosa de Mujeres».
En 2019 emprende una iniciativa social cuyo objetivo es contribuir a crear el México justo e igualitario que soñamos. Desde esta convicción nace Fundación Marisa, una plataforma que impulsa proyectos que buscan de manera directa atender o visibilizar las desigualdades a las que las mujeres se enfrentan, generando oportunidades para desarrollar las capacidades que les permitan transformar sus condiciones de vida y lograr un desarrollo integral para un México más igualitario.
“En Jalisco todavía tenemos un 19 % de diferencia en sueldos que perciben trabajando en el mismo puesto hombres y mujeres, y el número de mujeres en puestos directivos en las empresas y en las áreas de tomas de decisiones es muy bajo”.
Los 4 ejes de Fundación Marisa:
Desigualdad de género.
Violencia de género.
Brecha salarial.
Fortalecimiento y creación de redes de apoyo.
Actualmente forma parte del reality “Shark Tank México”, como inversionista, en donde apoya a emprendedores en la materialización de sus metas y les brinda consejos para salir adelante, lo cual señala fue un gran reto, puesto que nunca había estado en televisión, pero contaba con la experiencia de impartir conferencias, considerando que es muy importante salir siempre de la zona de confort para crecer y aprender.
