Por: Albert P. Collins Especialista en economía El Banco Mundial advierte que para salir a la crisis, es indispensable que países en desarrollo, como México, inviertan y promuevan el capital …
Columnas
Qué relación tiene la innovación y la tecnología en el sector agroalimentario
Por: Carlos Romero Especialista en Agronegocios A menudo relacionamos el concepto de innovación a la tecnología, sin embargo, toma sentido cuando hablamos de que innovar parte del hacer cosas …
Por la Dra. Dulce María Díaz Montaño, directora de la Maestría en Procesos del Tequila de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). México ha producido tequila durante más de 400 …
Por: Carlos Romero ESPECIALISTA EN AGRONEGOCIOS A lo largo de la historia existen datos de cómo se ha dado la falsificación, sustitución, adulteración, simulación y hasta la dilución de los …
El TMEC, ¿al borde de su desintegración?
Por: Albert P. Collins Especialista en economía Actitudes proteccionistas de México y fuertes fallas diplomáticas ponen en riesgo la unidad de uno de los más fuertes bloques comerciales del …
Por: Albert P. Collins Especialista en economía A lo largo de la historia de nuestro país, la economía ha fluctuado entre sistemas tan dispares como el nacionalismo …
La industria alimentaria en el metaverso
Por: Carlos Romero ESPECIALISTA EN AGRONEGOCIOS ¿Es posible integrar tecnologías como la Realidad Virtual (RV) y el blockchain en el sector alimentario? Las posibilidades son infinitas, el ecosistema …
Por Martín Almádez La anterior es casi una frase hecha, por común, en el caso de esta institución educativa. ¿Y por qué la UdeG se encuentra en peligro de perder …