De acuerdo con el GCMA, entre enero y junio las exportaciones de carne de res y pollo tuvieron un comportamiento alcista tanto en valor como en volumen, mientras que las de cerdo fueron a la baja.
Durante los primeros seis meses de este año, México posicionó en el extranjero 302,929 toneladas de carne de res, cerdo y pollo, esto representó un incremento de 1.8% por encima de lo registrado en el mismo periodo de 2021.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), reportó que estos envíos generaron una derrama económica que ascendió hasta los 1,744.1 millones de dólares, es decir, un aumento interanual de 10.4%.
CARNE DE RES, LA MÁS EXPORTADA
En este periodo, los cárnicos bovinos continuaron siendo la proteína animal más vendida en los mercados internacionales, acumulando un volumen de 180,652 t., cifra 18.3% superior en comparación.
Estas ventas tuvieron un valor de 1,257 mdd., 20.6% más que en enero – junio del año pasado, derivado de un alza de 1.9% en la cotización por tonelada, quedando en 6,958 dólares.
LOS ENVÍOS DE CERDO CONTINÚAN A LA BAJA
De carne de cerdo, la comercialización hacia el extranjero totalizó en 120,227 t., esto a causa de una contracción de 15.7%, siendo el único producto en la categoría que experimentó un comportamiento a la baja.
El valor de estos intercambios siguió la misma tendencia, al disminuir 9.4% en lo interanual, quedando en 483.8 mdd., pese a que el precio por tonelada sí subió en 7.4%, hasta los 4,024 dls.
LA CARNE DE POLLO TUVO EL MAYOR INCREMENTO EN VALOR
En el caso de los cárnicos de ave, el organismo consultor indicó que las ventas internacionales cifraron las 2,050 t., después de un alza de 1.4% en comparación con el primer semestre del año pasado.
La derrama económica generada gozó del crecimiento más sustancial entre las demás proteínas, por el orden de 66.8%, llegando a los 3.3 mdd.; en este caso el precio por unidad aumentó 64.5%, hasta los 1,615 dls.
